ワインの集い

​トスカーナの春

3月27日 (水)

19:00~21:00

@神楽坂ワインハウス バイザグラス

神楽坂ワインハウス バイザグラス主催のワインの集い。今回はトスカーナが誇るワインと家庭的なトスカーナ料理のマリアージュを楽しみます。スーパートスカーナワインの先駆け、最高の"キアンティ・クラシコ"とも言われる、ティニャネロも登場します。

ルネサンス絵画のような風景が広がるイタリア中部トスカーナ州。かつてルネサンスの中心地となった州都フィレンツェ、世界的に有名なワイン「キアンティ」などを擁するトスカーナは、イタリア2大銘醸地の一つとして今なおイタリアワインの最先端を走り続けています。

料理もワインもとても美味しい、ワインにもちょっぴり詳しくなって楽しい、と毎回好評です。あなたも参加してみませんか? 初めての方もお一人での参加もお気軽にどうぞ!

【会場】

 神楽坂ワインハウス バイザグラス
 新宿区赤城下町11-1

 東京メトロ東西線「神楽坂」駅1番出口 徒歩3分
【会費】

 8000円(税込)当日会場にてお支払
【定員】

 10名様(お申込み先着順

 ※最小開催人数4名様
【内容】

 お料理3皿

 ワイン3種類
 ソムリエがワインの解説も致します

【お料理】

 (1) 前菜:レバーのクロスティーニ、ソラマメのクロスティーニ、生ハム、白いんげんとツナのサラダ
 (2) 娼婦風スパゲティ
 (3) サルシッチャとレンズ豆の煮込み

【ワイン】

 (1) ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ (白)
 (2) キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ (赤)
 (3)
ティニャネロ (赤)

 

【料理担当】

    田部井 登志子  料理研究家

 

【ナビゲーター】

​ 松沢 裕之 バイザグラス 代表
 (日本ソムリエ協会認定 ソムリエ)

 犬飼 雅恵 バイザグラス ソムリエール
 (日本ソムリエ協会認定 ソムリエ)

【お申込みに際してのお願い】

 ●お酒を提供しますので20歳未満の方はご遠慮ください。

​ ●前日以降のキャンセルはご遠慮ください。

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バイザグラス株式会社

​ワインコミュニケーションサービス企業

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